Vinaltura

Colección: Vinaltura

Pequeñas parcelas, grandes vinos. 

Vinaltura es un proyecto familiar fundado en 2006 por Hans Duer, apasionado del vino y el terruño mexicanos, con el objetivo de reflejar pasión y terruño en las etiquetas de sus vinos. En Vinaltura, la elaboración del vino se convierte en un arte. A través de la microvinificación y la intervención mínima, las producciones limitadas de Vinaltura ofrecen la máxima celebración del terruño, con 3.500 botellas en promedio por etiqueta.

El enólogo Hugo D'Acosta es famoso por su talento y su respeto por el medio ambiente y la naturaleza. Los vinos exclusivos de Vinaltura son el resultado de una combinación perfecta de innovación tecnológica, factores humanos cualificados y las mejores prácticas de control y calidad. Con un embotellado de sólo 1000 litros, cada vino expresa las variedades de uva y el amor por la viticultura, permitiendo al catador experimentar la expresión única de cada añada. Estamos muy orgullosos de incluir algunos de sus vinos más exclusivos en nuestra cartera.

Vinaltura - Espuma Bajío Rosé 2019
Vinaltura - Espuma Bajío Rosé 2019Vinaltura - Espuma Bajío Rosé 2019
Vista rápida

Región

  • Región: Valle de Colón, Querétaro
  • Altitud: 2.000 m s.n.m.
  • Clima: Vitivinícola extremo, precipitación de 400-600 mm y 2,800 horas de sol al año.
  • Suelo: Superficie arcillosa con una capa de tepetate calcáreo. Subsuelo pedregoso de lajas y basalto

Vinificación

  • Vendimia en pequeñas cantidades
  • Micro-vinificaciones, tanques de 1000 litros
  • Mínima intervención enológica
  • Enfoque en diversidad de la vid y tipicidad del terroir

Producción

  • Primeras vides sembradas: 2014
  • Hectáreas plantadas: 20
  • Producción anual: 60,000 botellas

Nuestras Variedades

  • Chenin Blanc
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Malbec
  • Merlot
  • Chardonnay
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Syrah
  • Syrah

Enólogo

Hugo D'Acosta

Hugo D’Acosta (izquierda) fué uno de los primeros enólogos mexicanos y es reconocido por su apoyo a la industria de vino nacional. Antes de fundar su propia bodega de vinos, estudió ingeniería agrónoma en Querétaro y enología en Montpellier, Francia y Turín, Italia. Tiene una amplísima experiencia habiendo sido su primera cosecha en 1982 en Saint Emilion, Francia. Además, fue enólogo y director de planta en Bodegas Santo Tomás, una de las primeras bodegas en México y con reconocimiento a nivel mundial.

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