Colección: Monte Xanic

“Si no lo vendemos, nos lo tomamos” era una de las frases favoritas de los fundadores de Monte Xanic y fue para nuestra sorpresa haber tenido una visión similar al comenzar el proyecto de lo que hoy es Uvas de México.

Cuando los amigos Eric, Hans, Manuel, Ricardo y Tomás fundaron esta finca fundamental para el vino Mexicano en 1987, tenían un sueño en común: colocar la bandera de México en la historia vinícola del mundo haciendo vinos premium. Sin embargo era una época donde nadie se imaginaba que esto fuera posible en México. Así, el Dr. Hans Backhoff Escudero, uno de los fundadores y enólogo de la vinícola durante 30 años, se convirtió en pionero de la industria al crear el primer vino premium mexicano.

Monte Xanic es fruto de una amistad que mueve montañas, dedicación y paciencia. Es una de las vinícolas que construyeron lo que ahora es la industria del vino en México y se considera la vinícola mexicana con mayor infraestructura tecnológica en el país. Monte Xanic ha revolucionado la industria con sus estándares de calidad y procesos innovadores en el país.

Monte Xanic abarca 6 ranchos en Baja California. En la actualidad, esta hermosa ladera rebosa vida, desde los suelos de Valle de Guadalupe hasta el ecosistema autóctono de Valle de Ojos Negros. Enfriado por la brisa del Pacífico, este lugar ha demostrado ser ideal no sólo para Cabernet Sauvignon y Merlot, sino también para selecciones blancas de Chenin Blanc y French Colombard.