Pozo de Luna

Kollektion: Pozo de Luna

Pozo de Luna war ein lang gehegter Traum der Eigentümer Manuel Muñiz Werge und José Cerrillo Chowell. Ihre Leidenschaft für die Welt des Weins wurde im Jahr 2011 mit dem Ziel gefestigt, den hochwertigsten Wein herzustellen, den das Land von San Luis Potosí zu bieten hat. 

Für uns war die Entdeckung von Pozo de Luna die Entdeckung eines versteckten Juwels. Sie liegt am Rande der Hauptstadt San Luis Potosi und ist eine der wenigen Weinkellereien des Bundesstaates, die es bereits geschafft hat, ihr Portfolio an ausgewählten Weinen voller Persönlichkeit und Authentizität zu konsolidieren. Das Weingut hat eine kleine Produktion von sortenreinen Weinen, die 14 Monate in Fässern und mindestens 26 Monate in der Flasche reifen. Diese beeindruckenden Syrah-, Malbec-, Merlot- und Viogner-Etiketten sind für Liebhaber von Weinen der alten und neuen Welt gleichermaßen geeignet. 

Pozo de Luna begann mit einem Traum, den viele in dieser Gegend für unmöglich hielten. Heute bieten sie dank hervorragender Weinbereitungsverfahren, begrenzter Erträge, eines einzigartigen Mikroklimas und des Fachwissens der Winzer Weine mit authentischem Potosí-Charakter an. Wir sind sehr stolz darauf, diese hervorragenden Qualitätsweine auf den europäischen Markt zu bringen und mit Ihnen zu teilen.

Pozo de Luna - Viognier 2021
Pozo de Luna - Viognier 2021Pozo de Luna - Viognier 2021
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Region

  • Region: Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí
  • Höhe: 1.870 m NHN
  • Klima: Halbwüstenklima
  • Boden: Schluff-Lehm-Boden

Vinifikation

  • Manuelle Weinlese
  • Selektion und Abbeeren mit französischen Hightech-Maschinen
  • Vorgärende Kaltmazeration < 8°C
  • 3 Tage Umpumpen: Umpumpen des Mostes in den Tanks
  • Kontrollierte Gärung, Rotweine bei 20 - 28°C und Weißweine bei 15°C

Herstellung

  • Erste Reben gepflanzt: 2011
  • Hektar: 15 ha
  • Jährliche Produktion: 40.000 Flaschen

Unsere Rebsorten

  • Merlot
  • Syrah
  • Malbec
  • Viognier

Winzer

Dr. Joaquín Madero Camargo

Dr. Madero, in der Weinwelt besser bekannt als Quino, studierte Agraringenieurwesen in Saltillo, Coahuila, sowie Weinbau und Önologie in Montpellier und Bordeaux, Frankreich. Er verfügt über jahrzehntelange Erfahrung sowohl in Bordeaux als auch in verschiedenen Weinregionen Mexikos. Seit 2010 ist er für die Weinberge von Pozo de Luna verantwortlich, wo er große Anerkennung für seine Weine erhalten hat, wie z. B. das Grand Gold beim Concours Mondial de Bruxelles.

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Preis: €0 — €39
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